SAUNAMENUT
Herkut takkatuvalle
Keittiömme loihtii Virmashuvilan ja Loitsu-saunan takkatuvalle ruuat ja juomat mukaviin kohtaamisiin ja illanviettoihin. Saunamenut tarjoillaan vähintään 10 henkilön ryhmille.
Saunamenu 1
* Yrttinen vihersalaati ja tomaatti vinaigrette
* Parsa couscous salaatti ja romescoa
* Caprese salaatti (tomaattia & mozzarellaa)
* Paahdettuja perunoita, sitruuna-timjami kanaa ja tsatsikia
* Talon Foccaccialeipää ja voita
* Vaniljamascarponekreemiä, keksiä ja vadelmaa
32€/hlö
Saunamenu 2
* Yrttinen vihersalaatti ja tomaatti vinaigrette
* Caprese salaatti (tomaattia & mozzarellaa)
* Savumuikku ceasar salaatti
* Härkä tonnato crostini
* Asianslaw salaatti
* Krossattua perunaa, Lohta, korvasienikastike
* Talon Foccaccialeipää ja voita
* Raparperipiirakka, vaniljakastiketta ja paahdettua valkosuklaata
45€/ hlö
Saunamenu 3
* Yrttinen vihersalaatti ja tomaatti vinaigrette
* Caprese salaatti
* Savumuikku ceasar salaatti
* Parsa-peruna salaatti
* Fenkolia, punajuurta ja fetaa
* Pesto-kanaa ja tomaattia
* Paahdettuja juureksia ja perunoita, ylikypsää härkää ja cafe de paris-kastiketta
*Talon Foccaccialeipää, voi ja ruohosipulituorejuusto
*Suklaakakkua, vadelmaa, ja vaniljaa
54€ / hlö
Saunan jälkeen- snacks & mix napostelumenu
* Nachoja, juustokastiketta ja pico de gallo
* Perunasalaattia ja tsatsikia
* Coleslaw-salaattia
* Marinoitua punasipulia
* Vihersalaattia
* Artesaanimakkaroita ja hot dog sämpylöitä
* Leikkeleitä ja juustoja
* Wingsejä, hot sauce
* Dippejä ja sinappia
* Talon Foccaccialeipää ja voita
36€/ hlö
Lohisoppaa
Kermaista lohikeittoa
talon leipää ja levitettä
15,50 € / hlö