Illallismenut
Illallismenut seurueille
Vietä ikimuistoinen ilta yhdessä perheen, ystävien tai kollegoiden kanssa. Loimun illallismenuiden äärellä nautit illastasi kiireettömästi pitkän kaavan mukaan.
Ravintola Loimun illallismenut tarjoillaan ennakkotilauksesta. Revontuli Menu sisältyy myös Hemmottelulomiin lasi-igluissa sekä Tanssi ja Herkuttele - majoituspakettiin. Varaukset 4 vuorokautta (Tasting Menu 7 vrk) etukäteen. Menuista saatavilla myös kasvis- ja vegaaniversioita.
Varaukset: myynti@revontuli.fi / p. 014 8448 200
REVONTULI MENU
Heinäkuu
pöytävaraukset välillä 17-19
Kermaista kantarellikeittoa
***
Naudan sisäfilepihvi
maustevoita
pekonipapuja
uusia perunoita
tai
Paistettua Ahventa
paahdettua, sitrusvinegretillä maustettua kukkakaalia
uusia perunoita
***
Tuoreita marjoja ja vaniljajäätelöä
42 € / hlö
Revontuli Menusta saatavilla myös kasvis- ja vegaaniversio. Ilmoitathan erityisruokavaliosi meille ennakkoon!
Ilta Iso-Virmaalla
valmistetaan vähintään 4 henkilölle
Kylmäsavuhaukimoussea ja tuoreyrttisalaattia
***
Paistettua Kuuhankaveden kuhaa
kevätsipulikastiketta
ruohosipuliperunaa
tai
Härän sisäfileepihvi
konjakki-pippurikastiketta
ruohosipuliperunaa
***
Raparperi-pannacottaa
suklaakastiketta
45 € / hlö
KESKI-SUOMI MENU
3 ruokalajia
valmistetaan vähintään 4 henkilölle
Kuohkean kermaista kauden sienikeittoa
talon leipää
***
Suolapaistettua sateenkaarirautua
Keittiömestarin tyrnivoikastiketta ja kauden sieni-perunapaistosta
***
Jäisiä puutarhamarjoja
lämmintä toffeekastiketta ja raparperivaahtoa
45 € / hlö
SKANDINAAVINEN MENU
4 ruokalajia
valmistetaan vähintään 4 henkilölle
Hapankorppu-savulohileivos
lohta, makeaa punasipulihilloketta ja tillilientä
***
Kuusenkerkkäsamppanjalla korostettua maa-artisokkakeittoa
***
Poron fileetä
karpalo-viinikastiketta ja puikulaperunaa
***
Lapin unelma
kermassa haudutettua leipäjuustoa, talon lakkakompottia, vanhanajan vaniljajäätelöä ja kanelikermavaahtoa
68 € / hlö
KEITTIÖMESTAREIDEN SUOSITUSMENU
5 ruokalajia
valmistetaan vähintään 4 henkilölle
Puoli tusinaa valkosipulivoissa tiristettyjä etanoita
vuohenjuustokuorrustus
***
Rapu Brunoise Cocktail
limetillä maustettuja rapuja, pikkelöityjä kasviksia, paahtoleipää ja majoneesia
***
Kuha Ceviche
sitrusmajoneesia, rucolaa ja neitsytoliiviöljyä
***
Klubi-leipä
pariloitu härän sisäfileepihvi, béarnaise-kastiketta, kananmunaa, marinoitua punasipulia ja hillotettua päärynää
***
Vanhanajan vaniljajäätelöä
rosmariini-limettikastiketta
70 € / hlö
KEITTIÖMESTARIN MAISTELUMENU
7 ruokalajia
valmistetaan vähintään 4 henkilölle
Kylmäsavusiikamoussea
saaristolaisleipää
***
Savustettua possunkylkeä
tyrni-sipulihilloketta
***
Riimiporotartaria
kantarellipikkelsiä
***
Maa-artisokkakeittoa ja kylmäsavuhaukea
***
Savustettua nieriää
paahdettua kukkakaalia ja rapukastiketta
***
Hirven paahtopaistia
tummaa herkkutattikastiketta ja rakuunaperunapyreetä
***
Viinitarhurin juustoa
aprikoosi-pähkinähilloketta
68 € / hlö
TASTING MENU
8 ruokalajia ja ruokajuomat
valmistetaan vähintään 6 henkilölle
Kaksi oliivia
Dry Martini -marinadissa
***
Rukiiset kala-alkupalat
Kuplivaa 10 cl
***
Liha Consomméa
karamellimaista Red Ale -olutta 33 cl
***
Pariloitua vuohenjuustoa
ja maa-artisokkapyreetä
mineraalista Rosee-viiniä 16 cl
***
Jokirapumoussea ja hapankorppua
Chablista 16 cl
***
Grillattua häränfileetä ja ankanmaksaa
Chiantia 16 cl
***
Appelsiinia ja paahdettua sokeria
kahvi-vaniljaliköörin kera
***
Tiikerikakkua
Päärynäkonjakkia 4 cl
155 € / hlö
Pidätämme oikeuden valita kauden mukaiset juomat, huomioiden myös tuottajien asettamat toimitusmääräykset
Lisätietoja mahdollisista allergisoivista raaka-aineista saatte henkilökunnaltamme.