Saunamenut

Herkut takkatuvalle

Keittiömme loihtii Virmashuvilan ja Loitsu-saunan takkatuvalle ruuat ja juomat mukaviin kohtaamisiin ja illanviettoihin. Menuista löytyy vaihtoehtoja niin pieneen kuin surempaankin nälkään. Saunamenut tarjoillaan vähintään 8 henkilön ryhmille.


kevyeen nälkään


Takkatuvan iltapala


Hedelmäinen vihersalaatti

Kinkku- tai lohikiusaus

leipää ja levitettä


15 € / hlö


Loitsupalat


savumuikkuja ja tuorejuustoa ruisnapilla

kantarellipikkelsiä

graavilohta ohrarieskan siivulla

riistamakkaraa perunasalaatin kera

tyrnisipulihilloke ja savupossunkylkeä

savulohisalaattia ja sitruunavineigretteä

kana-caesar-salaattia

talon leipää


28 € / hlö


Lohisoppaa


Kermaista lohikeittoa

talon leipää, ruisleipää ja levitettä


12,50 € / hlö





isompaan nälkään


Makumatka Mummolaan


vihersalaattia

tomaatti-sipuli-salaattia

tillikurkkuja

maalaissalaattia munalla ja pekonilla

***

voissa paistettuja muikkuja

kermaviilisoossia

pottuvoita

***

mustikkapiirakkaa

vaniljakastiketta


29 € / hlö


Terveiset Pohjolasta


sienisalaattia

katajanmarjagraavattua lohta

punajuurta

***

poronkäristystä

puolukkasurvosta

pottuvoita

***

lakkamoussea


34 € / hlö


Raikas & Rento


hedelmäistä vihersalaattia

katkarapu-caesar-salaattia

***

vuohenjuusto-gratinoitua broilerinrintaa

paholaisen hilloa

rucola-riisiä

paahdettuja kirsikkatomaatteja

***

Pannacottaa ja mansikkaa


31 € / hlö


Metsä & Järvi


vihersalaattia ja tyrnivinegretteä

kylmäsavuhaukimoussea

katajanmarjagraavattua lohta

tilliperunoita

***

hirven paahtopaistia

tummaa karpalokastiketta

rakuunavoissa haudutettua porkkanaa ja palsternakkaa

tuoreyrtti-kermapottuja

***

tyrni-tuorejuustokakkua

ja valkosuklaavaahtoa


43 € / hlö